Caroma Kaffee
Vom ersten italienischen Kaffeesommelier und -experten Valentin Hofer stammt unser vorzüglicher Caroma Kaffee. Geröstet werden in Völs am Schlern in Südtirol nur die besten Bohnen nach traditionellem Verfahren. Warum ist das wichtig? In einer Bohne können bis zu 800 Aromastoffe stecken und die Röstung bestimmt, welche davon aktiviert werden und welche weiterhin vor sich hin schlummern. Dank des Langzeitrösterverfahrens von Herrn Hofer kommen nur die wertvollsten Aromen zu Tage und machen jeden Kaffee zu einem qualitativ hochwertigen Produkt.
Achtung: In den Packungen befinden sich ganze Kaffeebohnen.
- Geschmack: blumig, fruchtig, zitrusartig
- Röstung: Stufe 3 von 5
Geschmack: mild, schokoladig mit eleganter Süße
Caroma-Kaffee für Genießer. Ausgewogene Kombination edler Arabicas und temperamentvoller Robustas – samtig weich, aromatisch mit feiner Säure und zartem Geschmack nach Walnüssen und Schokolade. Ideal für Espresso, Cappuccino und Latte macchiato. Bestens geeignet auch für Vollautomaten.
90% Arabica, 10% Robusta
- Geschmack: intensiv, nach Tabak, Nuss und Kakao
- Röstung: Stufe 4 von 5
- Geschmack: mild, harmonisch, blumig, fruchtig; Honig und Malz, nussig bis schokoladig im Abgang
- Röstung: Stufe 4 von 5
Finca: Rio Colorado, Umami Area Honduras
Höhe: 1.100 – 1.300 m
Art: 100 % Arabica
Varietäten: Parainema
Aufbereitung: nass
Geschmack: süß mit angenehmen Körper, Honig, Bisquitt, weiße Traube und Mandarine
Die besten Arabica-Gourmetkaffees vereint. Geschmack: Hagebutte, Kirsche, reife Aprikose, mit ausgewogenem Körper und feiner Süße.
Länder: Kongo, Äthiopien, Rwanda, Honduras.
Röstung: Stufe 2 von 5
